Kocke sa makom i bijelom čokoladom
Sastojci
Kora sa makom:
- 4 bjelanceta
- 3 kašike šećera
- 50 g maka
- 2 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Kora bijela:
- 4 bjelanceta
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 2 kašike ulja
- 2 kašike vode
- 1/2 kesice praška za pecivo
Fil:
- 700 ml mlijeka
- 200 g bijele čokolade
- 8 žumanceta
- 50 g šećara
- 4 kašike gustina
- 1 kesica pudinga od vanile
- 1 kesica šlaga sa slatkom pavlakom
- 1 kesica želatina
Priprema
-
Prvo skuvati fil. U šerpicu staviti mlijeko i bijelu čokoladu i zagrejati da se čokolada istopi. Posebno sjediniti žumanca, šećer, gustin i puding i dodati već provrelom mlijeku. Skuvati fil uz stalno miješanje. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti šlag prema uputstvu na kesici, a želatin rastvoriti u malo vode. Kad se fil ohladio sjediniti ga sa šlagom i želatinom.
-
Ispeći obe kore (svaku posebno) u velikom plehu od električnog šporeta na 200 C oko 15 minuta. Kore podijeliti na dva dijela.
-
Filovati kolač. Kora sa makom, fil, bijela kora, fil, kora sa makom, fil, bijela kora, fil.
-
Kolač dekorisati sa makom ili bijelom čokoladom.
-
Ohladiti u frižideru i sjeći na kocke. Prijatno!
Komentari