srednje
30 osoba
60 min
8002
Nes vanilice
Nes vanilice
Sastojci
Za testo:
- 5 kašika šećera
- 1 kašičica nes kafe (prah 2u1)
- 150 g margarina
- 200 g brašna
- 1 belance
- 1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
- 100 g čokolade
- 50 ml kuvane nes kafe (2u1)
- 100 g margarina
- 1 žumance
- 100 g šećera
- 2 kašike brašna
- malo kakaoa
Priprema
-
Mikserom umutiti belance u čvrst sneg, dodati šećer i nastaviti mućenje. Dodati 150 g omekšalog margarina i dobro umutiti. Sipati brašno, prašak za pecivo i kašičicu nes kafe, pa umesiti testo. Testo treba da bude meko i da se ne lepi za ruke. Malom okruglom modlom seći krugove, ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta na 160 C. Umutiti žumance sa šećerom, Dodati kuvanu i ohlađenu nes kafu i brašno. Kratko kuvati na pari, pa dodati margarine i čokoladu. Mešati na pari, dok se ne dobije ujednačena i gusta smesa. Kada se prohladi staviti u frižiter da se zgusne. Filovati vanilice špricom za ukrašavanje i preklopiti drugom vanilicom. Posuti kakaom.
Komentari