lako 48 osoba
60 min
29634
Dvobojne kiflice (2)

Sastojci

Za osnovno testo:

  • 250 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 2 jajeta
  • 250 ml ulja
  • 500 g brašna

Za I deo testa:

  • 6 kašika brašna

Za II deo testa:

  • 3 kašike kakaoa
  • 3 kašike brašna

Za sirup:

  • 800 g šećera
  • 500 ml vode

Priprema

  1. Prvo pripremite sirup, tako što šećer i vodu stavite da vri 5 minuta, a zatim ga ohladite. Dvobojne kiflice (2)
  2. U mlako mleko rastopite kvasac i ne čekajte da krene, već odmah dodajte jaja, ulje i brašno. Dvobojne kiflice (2)
  3. Zamesite ujednačeno testo, a onda ga podelite na dva jednaka dela. Dvobojne kiflice (2)
  4. U prvi deo dodajte 6 kašika brašna i ponovo umesite. U drugi deo dodajte 3 kašike brašna i 3 kašike kakaoa. Testo mesite dok se ne ujednači. Ostavite obe obge, da odstoje 15-20 minuta. Dvobojne kiflice (2)
  5. Podelite zatim svaku obgu na 4 loptice. Dvobojne kiflice (2)
  6. Svaku lopticu na pobrašnjenoj radnoj površini razvučite na 16-17 cm, a zatim složite po dva razvučena testa, jedno na drugo. Braon na belo ili belo na braon, a zatim složeno testo još malo razvučite na 28 cm, a onda podelite na 12 trouglova i od svakog trougla napravite kiflicu. Dvobojne kiflice (2)
  7. Kiflice složite u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C, 18-20 minuta. Dvobojne kiflice (2)
  8. Dok su jos vruće prelijte pripremljenim sirupom i ohladite pre služenja. U sirup mozete dodati sok od limuna. Dvobojne kiflice (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari