lako
10 osoba
60 min
17450
Jaffa kolač (3)
Jaffa kolač (3)
Sastojci
Za koru:
- 10 jaja
- 20 kašika šećera
- 40 kašika mleka
- 20 kašika ulja
- 40 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 250 g šećera
- malo vode
- 3 kašike džema
- 3 zaleđene pomorandže
- 1 kesica vanilin šećera
Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Umutiti mikserom 5 belanaca, dodati 10 kašika šećera i žumanca. Kada penasto umutimo dodati 20 kašika mleka, 10 kašika ulja, 20 kašika brašna sa pola praška za pecivo i sjediniti varjačom. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni, dok ne porumeni.
Ovako napraviti još jednu koru.
-
Fil: Ušpinovati šećer sa malo vode, malo ređe nego za slatko i u to izdrobimo jednu koru, u to dodati džem, vanilin šećer i zaleđene pomorandže, koje smo prethodno izrendali na sitno rende. Sve to sjedinimo mikserom. Koru filujemo filom.
-
Čokoladu otopiti sa uljem i preliti kolač.
Ostaviti da se stegne na hladnom. Prijatno!
Komentari