21666
Tiramisu

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g maskarpone sira (ili masnog sremskog sira)
  • 150 g piškota
  • 200 ml skuvane jake crne kafe
  • 40 ml konjaka
  • 4 žumanceta
  • 80 g šećera
  • 1 šipka vanile
  • 2 kašike vina
  • kakao prah

Priprema

  1. Pravougaoni kalup za kolač obložiti piškotama koje su prethodno natopljene u 100 ml prohlađene jake crne kafe.
  2. Izvaditi sredinu iz šipke vanile i umešati je u maskarpone sir, zatim dodati penasto umućena žumanca sa šećerom i na kraju nekoliko kapi vina.
  3. Polovinu krema rasporediti po složenim piškotama, poravnati, preko poređati preostale piškote i poprskati ih kafom. Na ovako pripremljen kolač izliti preostali krem. Pokriti folijom i držati u frižideru do posluživanje.
  4. Pred služenje kolač posuti kakao prahom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Koliko ja znam pravi tirami su , pravi se bez vina ...ne znam mozda grijesim
  • raspberry super