Autor:
srednje 8 osoba
120 min
5946
Čokoladne tortice

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 200 g šećera
  • 1 dl ulja
  • 1 dl mlake vode
  • 250 g brašna
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 1 kašika kakaa

Fil:

  • 1 kesica vanil pudinga
  • 3,5 dl mleka
  • 100 g šećera
  • 200 g putera
  • 1 kesica vanil-šećera
  • 100 g kokosovog brašna

Glazura:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • malo ulja

Priprema

  1. Odvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite u čvrst sneg, a žumanca posebno sa šećerom u penastu smesu. Dodajte ulje, vodu i sve dobro promešajte. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa ga dodajte u smesu sa žumancima i sve sjedinite mešanjem. Potom u smesu umešajte sneg od belanaca i podelite je na dva dela pa u jedan deo umesajte kakao. Pleh dimenzija 35x45 cm. obložite pek-papirom te ispecite dva biskvita, svetli i tamni svaki posebno. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10-15 minuta. Manjim okruglim kalupom precnika 5 cm ili čašom vadite krugove dok je biskvit još vruć. Fil: Puding razmutite sa malo mleka, a ostatak skuvajte zajedno sa šećerom i vanil-šećerom, a potom zakuvajte razmućeni puding. Kuvajte dok se puding ne zgusne. U ohladjeni puding dodajte puter isečen na listiće i mikserom sjedinite u glatku masu. Na tamni krug biskvita stavite kašičicu fila i poklopite svetlim krugom. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke. Bočne strane tortica premazite preostalim filom te uvaljajte u kokos brašno. Čokoladu otopite na niskoj temperaturi sa malo ulja. Kada se glazura malo prohladi malom kašičicom pažljivo premazite glazuru od gore i stavite na hladno mesto da se glazura stegne. Tortice dekorisite po želji. Čokoladne tortice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivona
    Savrsene su! smile
  • Zuzana Grnja
    Moj omiljeni kolac; D rado ga pravimraspberry
  • Kristina Virag
    Divno izgledaju... a da su ukusne, ne sumnjam! wink
  • Zuzana Grnja
    Hvala vam drage mojesmilesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Ukusne i prelepo dekorisane wink
  • Ivana Antić
    Divne i prelepo ukrasene!
  • Slavica
    Super smile