Domaća karamela
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g šećera
- 2 kašike vode
- 200 ml slatke pavlake
- 20 g maslaca
- na vrh noža soli
- malo kakaa ili neskvik
Priprema
- Šećer i vodu zagrejati polako dok se šećer ne istopi i postane karamelizovan. Skloniti sa vatre i dodati maslac. Vratiti na vatru pa dodati vrelu slatku pavlaku malo soli i neskvik. Krčkati oko 5 minuta. Gustina i boja zavisiće od dužine kuvanja i temperature na kojoj se kuva.
Komentari