Jelenina *čudna pita*
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja (od 2 dl) brašna
- 1/2 šolje prezle
- 1/2 šolje mljevene plazme
- 1/2 šolje mljevenih oraha
- 1/2 šolje kokosovog brašna
- 1 šolja šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
I još:
- oko 1,5 kg jabuka
- 4 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- malo soka od limuna
- 100 g putera
Za dekoraciju:
- po želji prah šećer, šlag...
Priprema
-
Rernu zagrijati na 180 C. Jabuke oguliti, naribati, pokapati limunovim sokom. Sjediniti suve sastojke. Pleh premazati parčetom putera, pa sipati dio suvih sastojaka. Preko staviti red naribanih jabuka, posuti sa malo šećera sa vanilin šećerom.
-
Postupak ponoviti: opet red suvih sastojaka, red jabuka, šećer... pa još jedanput. Završni sloj su suvi sastojci.
-
Preko narezati listiće putera i peći oko 40 minuta.
-
Pečenu pitu istresti na tacnu, prohladiti, pa rezati na parčad. Po ukusu, posuti prah šećerom, ukrasiti šlagom ili poslužiti uz kuglu sladoleda od vanilije.
Savet
Recept za "čudnu pitu" je objavila Jelena M. U originalnom receptu ide 1 šolja prezle i 1 šolja mljevenih oraha...ja sam radila sa 1/2 šolje prezle i 1/2 šolje mljevene plazme, kao i 1/2 šolje mljevenih oraha i 1/2 šolje kokosovog brašna...i kombinacija je odlična!
Komentari