tesko 10 osoba
12 min
3851
Slatke ruže

Sastojci

Potrebno je:

  • 180 ml ulja
  • 180 g griza
  • 90 ml jogurta
  • 125 g margarina
  • 1 jaje
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašika alkoholnog sirćeta
  • 70 g kikirikija
  • 500 g brašna
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po potrebi prehrambene boje narandžasta i zelena

Za šerbet:

  • 700 g šećera
  • 600 ml vode
  • 1/2 limuna

Priprema

  1. Ušpinovati vodu sa šećerom, dodati isceđen limun i pripremiti šerbet. Ostaviti ga da se dobro ohladi.
  2. Pomešati brašno sa praškom za pecivo, pa dodati otopljen margarin, jaje, kikiriki, griz, ulje, jogurt, šećer, vanil-šećer i sirće. Umesiti glatko testo i ostaviti ga da odstoji u frižideru oko 20 minuta.
  3. Testo podeliti na 3 lopte: Žuta treba da bude veća, a u ostale dodati narandžastu odnosno zelenu boju. Slatke ruže
  4. Svaku loptu rastanjiti oklagijom, pa manjom čašom vaditi krugove. Slatke ruže
  5. Potom poređati četri isečena kruga (2 bela 1 naranžast i 1 zelen), tako da se preklope i uviti u valjak (kao na slici). Slatke ruže
  6. Valjak podeliti na 2 dela da se dobiju 2 ruže. Ruže ređati u ne podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Slatke ruže
  7. Vruće ruže preliti hladnim šerbetom (prvo svaku posebno, a na kraju sve zaliti). Prekriti drugom tepsijom i ostaviti ih da prenoće. Slatke ruže
Savet

Što duže stoje u šerbetu ruže su mekše i lepše.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari