lako
16 osoba
40 min
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 1 šolja šećera
- 1 šolja jogurta
- 2 šolje brašna
- 2/3 šolje ulja
- 1 kašika meda
- 1 kašičica cimeta
- 1 kesica začina za medenjake (ukoliko začin ne
- sadrži prašak za pecivo, dodati 1 kašičicu)
Za sos:
- 150 g pekmeza od kajsije
- 10 g gustina
- 1 dl vode
- 10 g vanilin šećera
Glazura:
- 100 g čokolade
- 3 kašike vode
- 1 kašičica margarina ili maslaca
Priprema
1
Za testo umutite sve navedene sastojke (sipajte sve u posudu i mutite nekoliko minuta dok smesa ne postane glatka). Pleh za mafine obložite papirnim korpicama i sipajte testo do 2/3 korpice. Ova količina testa je dovoljna za 16 kolača. Pecite ih 15 minuta na 150 stepeni i 10 minuta na 200 stepeni.
2
Prohlađene mafine izdubite kašičicom ili nožićem i napunite mlakim sosom koji ćete pripremiti tako što ćete sjediniti vodu i gustim, potom ćete dodati pekmez i vanilin šećer i kuvati nekoliko minuta od momenta kada sos provri. Prohladite ga mešanjem. Glazuru pripremite na uobičajeni način i poprskajte ili prelijte kolačiće.
3
Dekorišite ih po želji.
