Čokoladne kocke bez brašna
Sastojci
Potrebno je:
- 120 g krem sira
- 2 kašike kakao praha
- 2 kašike šećera
- 250 g čokolade za kuvanje
- 6 jaja
Za preliv:
- 100 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanaca, pa sa šećerom belanca umutiti u čvrstu penu. Čokoladu otopiti na pari, kada se prohladi dodati krem sir, kakao prah i žumanca. Sve lepo izmešati pa sjediniti sa čvrsto umućenim belancima. Pleh veličine 32x20 obložiti pek papirom pa izliti smesu. Rernu zagrejati na 180 stepeni, staviti kolać da se peče 15-tak minuta, čačkalicom proveriti da li je pečeno pa izvaditi iz rerne. Ostaviti da se prohladi, ne sasvim! Za to vreme umutiti slatku pavlaku i mlečnu čokoladu otopiti na pari. Sjediniti ih i preliti preko kolača. Neka odstoji u frižideru barem 2h. Iseći na kocke pa poslužiti.
Savet
Ne može biti lakše i ukusnije. Kolač je savršen!
Komentari