lako 10 osoba
30 min
5633
Klasik:Tiramisu

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pakovanja piškota
  • 200 g maskarpone
  • 500 ml mleka za vanila puding
  • 3 žumanceta
  • 150 g šećera
  • 1 kašičica vanile
  • 300 ml jake kafe
  • kakao za posipanje vrha
  • 500 ml pavlake

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Kod mene u receptima imate kako se lako pravi domaći maskarpone. Klasik:Tiramisu
  2. Izmiksamo pavlaku, maskarpone i šečer, dok ne dobijemo zgusnutu masu. Klasik:Tiramisu
  3. Skuvamo vanila puding i ostavimo da se ohladi. Klasik:Tiramisu
  4. Skuvamo kafu. Sada potapamo piškote u kafu da budu meke, ali da se ne raspadaju. Klasik:Tiramisu
  5. U okrugao pleh, kome se može izvaditi dno ređamo: Piškote, puding, krem, onda još jedan takav red. Gornji sloj prosejemo kakao. Klasik:Tiramisu
  6. Ostavimu u frižider da se sčvrsne, najmanje 4 sata. Klasik:Tiramisu
Savet

Tiramisu je čuveni italijanski kolač. Sama reč "tiramisu" u prevodu sa italijanskog značila bi "podigni me". Ovaj kolač poznat je u svetu i pod nazivima Tuscan Trifle i Zuppa Inglese. Tradicionalni tiramisu je desert koji podseća na puding – obično se sastoji od patišpana ili piškota potopljenih u liker, poređanih između bogatog fila i rendane čokolade. Tiramisu je prvobitno pravljen od laganog krema, ali poslednjih godina koristi se sir maskarpone, koji je ušao u modu. Evo istorije ove poslastice. Desert sličan tiramisuu napravljen je prvi put u Sijeni, u severozapadnoj provinciji Toskani, u Italiji. Kolač je napravljen u čast posete velikog vojvode Kosima Medičija Trećeg. Zbog tog događaja, tiramisu je nazvan Zuppa del duca, što u prevodu znači "vojvodina supa". Pošto mu se mnogo dopao kolač, vojvoda je poneo u Firencu recept za njegovu izradu. U devetnaestom veku tiramisu je postao ekstremno popularan kod engleskih intelektualaca i umetnika koji su živeli u Firenci. Na taj način je doputovao u Englesku, gde je njegova popularnost još više porasla. Ja nisam stavljala liker zbog toga što i deca ovo jedu kod nas, a vi slobodno stavite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • A & A
    Ako vec stavljas recept da pravimo kao tvoj tiramisu,ti imas obavezu da objasnis sve kako ide.
  • Dubravka Belogrlic
    Žumanca idu u puding! Smatram da svako zna kako da pravi puding.Ako ne, Google sigurno zna
  • Tijana
    Nije mi jasno u koji deo idu jaja..uopste se objasnjenju recepta ne pominju jaja? Hvala
  • Dubravka Belogrlic
    A IA Omaškom izostavljen pavlaka 500ml. Biće ispravljeno.Što se kafe tiče ne znam tačnu meru ja to odokativno u 300 ml vode da bude jaka nekoliko kašika
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Prelepo, kao i uvekgrin
  • A & A
    A koliko ide pudinga i pavlake?
  • Verica Nikolić
    Divan kolač, moj mlađi sin obožava ovu vrstu kolača, pa se zato često nađe na stolusmilesmile
  • Branka Nestorovic
    Extra je,a za objasnjenje svaka cast.. smile :*
  • Jadranka Tomasevic
    Bas lijepo,kremasto! Za objasnjenje 10!raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam!!! winkwinkwink
  • Tijana Petrovic
    Svaka čast za objašnjenje! ohh Pošalji parče, izgleda baš njami! ohh
  • Suzana Mitic
    Kako bih ga smazala,divna je slikaohh
  • Slađana Šćekić
    super kolačsmilesmilewink
  • Jelena Bradaric
    Mmm obozavam gaaa smile posalji malo wink
  • Slavica
    Divna poslastica smile