Kolač sa kafom i lešnicima
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 200 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 50 g masti
- 1 kašika kakaoa
- 200 ml turske kafe
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g brašna
Za fil:
- 500 ml mleka
- 1 kesica pudinga od vanile
- 250 g putera
- 200 g lešnika
- 150 g šećera u prahu
Priprema
- Testo: Penasto umutiti žumanca uz postepeno dodavanje šećera. Dodati mast i vanilin šećer, pa promešati. Sjediniti brašno, pecivo i kakao, pa promešati i dodati u umućena žumanca, a zatim dodati i ceđenu tursku kafu. Posebno umutiti belanca u čvrst šam, pa lagano umešati u smesu. Peći u pleh oko 20 minuta na 180 C. Pečenu koru iseći na pola.
- Fil: Skuvati puding po uputstvu sa kesice i ostaviti da se ohladi. Puter umutiti sa prah šećerom i sjediniti ga sa ohlađenim pudingom. Dodati mlevene lešnike i promešati. Filovati: Kora-fil-kora-fil. Preko kolača posuti mlevene lešnike. Prijatno!
Savet
Kolač je izuzetno brz i lako se pravi. Umesto lešnika mogu se staviti mleveni orasi, kokos, otopljena čokolada, ali puding treba uskladiti sa vrstom fila (ukoliko stavljate otopljenu čokoladu za fil, onda morate imati puding od čokolade, itd..)
Komentari