lako
10 osoba
60 min
Sastojci
Za koru:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 3 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
Za preliv:
- 300 g šećera
- 3 dl vode
Za fil:
- 1/2 l mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 5 žumanca
- 10 kašika šećera
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g plazma keksa
- 4 *Mars* čokoladice
Za glazuru:
- 200 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade za kuvanje
Priprema
Kora: Penasto umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati brašno, ulje i prašak za pecivo, pa sve lagano sjediniti varjačom. Smesu izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Preliv: Prokuvati vodu sa šećerom, pa time preliti ohlađenu koru.
Fil: Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti jaja i prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. Zatim u provrelo mleko dodati razmućenu smesu i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku, pa je dodati u ohlađen fil i umutiti mikserom.
Plazmu izlomiti, a čokoladice iseckati.
U pripremljen fil dodati izlomljenu plazmu i iseckane čokolade i sve dobro promešati varjačom.
Fil naneti na koru.
Glazura: Zagrejati slatku pavlaku, ali ne sme da provri, skloniti sa vatre, pa dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi, pa naneti na kolač.
Ostaviti kolač u frižideru da se stegne.
