lako 6 osoba
45 min
18312
Čokoladni rolat sa višnjama

Sastojci

Kora:

  • 3 veća jajeta
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna

Fil:

  • 1/2 l mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašičica margarina
  • malo višanja

Priprema

  1. Kora: Jaja umutiti penasto sa šećerom, dodati brašno i lagano promešati varjačom da se smesa sjedini. Smesu izliti u podmazan pleh (velićina pleha 35x25) i peći na 200 stepeni sve dok kora ne počne da se odvaja od ivica pleha. Pečenu koru prevrnuti na vlažnu krpu i pomoću vlažne krpe uviti u rolat i ostaviti da se tako ohladi. Čokoladni rolat sa višnjama
  2. Od 1/2 l mleka odvojiti malo i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom na šporet da provri. U provrelo mleko dodati razmučenu smesu pudinga i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. U skuvan puding odmah dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Zatim umešati margarin i ostaviti da se ohladi. Dok se hladi fil povremeno promešati. Ohlađen fil kratko razmutiti mikserom. Čokoladni rolat sa višnjama
  3. Koru urolanu u krpu odviti i premazati sa polovinom fila. Posuti višnjama i urolati. Čokoladni rolat sa višnjama
  4. Rolat odozgo premazati sa ostatkom fila. Čokoladni rolat sa višnjama
  5. Po želji rolat posuti mlevenim orasima. Čokoladni rolat sa višnjama
  6. Rolat. Čokoladni rolat sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari