Autor:
lako 12 osoba
30 min
5321
Čokoladni kapkejk

Sastojci

Kapkejk:

  • 125 g maslaca, ako pečete u tavi
  • 100 g tamne čokolade
  • 125 ml tople vode
  • 1 kašika instant kafe
  • 60 ml likera od lješnjaka
  • 200 g smeđeg šećera
  • 140 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 jaje

Čokoladni premaz:

  • 200 g čokolade
  • 150 ml vrhnja za šlag - slatke pavlake

Priprema

  1. U šerpici otopiti čokoladu, maslac, šećer, kavu i tu dodati liker. Kada se otopi malo prohladiti, pa dodati lagano viljuskom umućeno jaje i prosijano brašno s praškom za pecivo i kakao u prahu.
  2. Dobivenu smjesu ne miješati puno. Njome napuniti pripremljenbe košarice, koje ste stavili u kalup za mafense, a može i bez papirnih košarica, samo nauljite kalup i malo pospite brašnom.
  3. Peći u predhodno zagrijanoj rerni na 160 C oko 20 minuta. Ohladiti, zatim ukrasiti čokoladnim namazom, koji napravite na slijedeći nači.
  4. Vrhnje zagrijati do točke vrenja, zatim u nju dodati usitnjenu čokoladu i lagano miješati da se čokolada otopi. Ohladiti.
  5. Dobije se lijep gust čokoladni namaz, koji možete samo namazati mafense ili ga mixerom umutiti u tzv. "ganas krem" pa vrećicom za ukrašavanje ukrasiti po želji. Čokoladni kapkejk

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jovana
    Ako mutim mikserom, to znači da ne moram da greje slatku pavlaku, ili kafa se ohladi dodatno umutiti?
  • Ivana Antić
    Predivni!
  • Mirjana Simic
    Hvala vam na komentarima ! Meni ,licno su najlepsi kada su tek zavrseni,peceni i ukraseni,mada uz kafu pasu i sutradan jer nisam primetila da ih nektko odbije kada im se ponudi. Okus se moze mijenjati,izbaciti kafu adodati neki drugi okus koji vi vise volite ..
  • Dubravka Belogrlic
    Vrlo ukusni i ne samo po izgledu!smile
  • Tijana
    Prelepo izgleda verujem da je i ukusno
  • Jovanka Barosevic
    Fenomenalno izgledaju, a po sastojcima bih rekla da su i fenomenalnog ukusa. smile
  • Marija Tanasković
    Divno ma predivno. Korpice su prelepe ovako nešto sam viđala samo u časopisima smile
  • Slavica
    Veoma lepo i ukusno wink