srednje
12 osoba
60 min
Sastojci
Sipkavo tijesto:
- 300g brašna
- 200 g maslaca
- 100 g šećera
- 50 g mljevenih lješnjaka ili oraha
Fil:
- 2 kašike ruma
- 1 kašičica cimeta
- 200 g suhog voća
- (šljive, brusnice, kajsije, smokve..)
- 2 kašike pekmeza
- 1-2 kašike plazma keksa
Priprema
1
Suve smokve, suve šljive sitno nasjecakti ili samljeti u blenderu, dodati pekmez, rum ili neki liker i cimet. Sve dobro izmješati i pustiti stajati da se malo okusi povežu (može se napraviti dan ranije). Ako je malo rijeđe dodati malo mljevenog plazma keksa.
2
Umijesiti prhko/sipkavo tijesto i zamotati u prozirnu foliju i ostaviti oko sat vremena na hladnom. Kad je odstojalao tijesto tanko razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i izrezivati krugove promjera oko 5 cm.
3
Nadjev stavljati na svaki drugi koji se prije toga premaže sa izlupanim bjelanjkom, a drugi prazni krug zareze u krst.
4
Poslagati ih na krugove sa nadjevom, pa rub malo pritisnuti prstima pa poslije viljuškom da ne curi fil.
5
Peći oko 12-15 minuta u zagrijanoj rerni na 180 C.
