lako 20 osoba
30 min
49127
Karamel kocke sa rozen korama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje rozen kora
  • 1 l mleka
  • 350 g šećera
  • 2 pudinga sa ukusom karamele
  • 4 kašike brašna
  • 200 g bele čokolade
  • 250 g maslaca ili margarina

Priprema

  1. U 200 ml mleka dodati brašno i puding, zatim žicom za mućenje sjediniti da nema grudvica. U dublju šerpicu staviti preostalo mleko da se kuva sa 6 kašika šećera. U medjuvremenu staviti preostali šećer da se karamelizuje na umerenoj temperaturi (paziti da se karamel ne pregreje). Pripremljen karamel postepeno sipati u zagrejano mleko i lagano mešati dok se sav karamel ne istopi. Zatim dodati smesu sa pudingom i brašnom, kuvati 2-3 minuta, neprestano mešajući da ne zagori. Sklonti sa vatre i dodati 150 g čokolade, mešati dok se čokolada ne istopi. Na kraju dodati maslac i umutiti mikserom da se dobro sjedini. Korice filovati mlakim filom. Kolač blago opteretiti i ostaviti da se stegne. Na kraju dekorisati rendanom čokoladom. Karamel kocke sa rozen korama
Savet

Šećer treba biti svetlo crvenkaste boje. Nemojte prepržiti šećer jer će onda biti gorak.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Bums Pumpeline

    Fala bogu, da se moru kupit gotove Rozen kore. Kolac je preodlican, i jako fin. Pzdrav.

  • Ivana Vlah
    DIVNO - super recept, ukus, izgled...smile
  • Robert
    Sve sto u nazivu sadrzi KARAMEL za mene je VRH smile smile smile
  • Slađana Šćekić
    predivne susmilesmile
  • Milica Nikolic
    Mmmmmm kako je ovo lepo ispalo raspberry
  • Gaga
    Obožavam karamel wink
  • Suzana Mitic
    Malo mi je reci da su divneeeeohhohhohhohh
  • Aleksandra
    Divno smile
  • Verica Nikolić
    Preuuukusno!smilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Divne su wink
  • Ivana Antić
    Predobre su!
  • Tijana
    Obožavam rozen u bilo kom obliku smile super recept
  • Slavica
    Mmm mmm kako je ovo dobro grin
  • Tina Horvat
    Prelepo izgledaju grin