Kanole sa jagodama

Priprema

1. Umutiti jedno celo jaje i jedno žumance, dodati brašno prethodno pomešano sa prah šećerom i rendanom Menaž čokoladom, sjediniti. Dodavati jednu po jednu kašiku mleka i mešati varjačom, pa umesiti glatko testo. Razvući testo što tanje.
2. Razvučeno testo seći čašom, ostatak ponovo umesiti i tako dok ne iskoristite svo testo. Kružiće premazati omekšalim magrarinom.
3. Umutiti belanac, pa kružićima obmotati kalupe za šam rolne, i krajeve premazati belancetom. Poređati u pleh obložen pek papirom i peći na 200 C 15 minuta.
4. Za to vreme, pripremiti fil. Umutiti slatku pavlaku sa prah šećerom, pa na kraju dodati krem sir i sve lepo sjediniti. Jagode sitno iseckati i pomešati sa filom i puniti špricem prohlađene kanole.
5. Staviti preliv od čokolade i služiti dok je sveže.