Autor:
srednje 6 osoba
60 min
6583
Lešnik-baklavice sa čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g gotovih kora
  • ulje (za mazanje)

Za fil:

  • 300 g lešnika
  • 300 g Menaž čokolade

Za šerbet:

  • 0,5 l vode
  • 300 g šećera

Za preliv:

  • 50 g Menaž čokolade
  • 1 dl slatke pavlake

Priprema

  1. Kore razdvojite i uzimajte po dve. Uljem premažite prvu koru, preko nje drugu i nju premažete uljem. Lešnik-baklavice sa čokoladom
  2. Lešnike sameljite, a čokoladu izrendajte. Lešnik-baklavice sa čokoladom
  3. Fil promešajte i filujte pripremljene kore delom fila. Lešnik-baklavice sa čokoladom
  4. Urolajte i prilikom rolanja malo stegnite (nemojte labavo urolati). Lešnik-baklavice sa čokoladom
  5. Urolanu, rolnicu, sečite na menje (ja sam ih sekla na zalogajčić) željene komade. Postupak ponovite sa preostalim korama i filom dok sve ne potrošite. Lešnik-baklavice sa čokoladom
  6. Prebacite u nauljenu tepsiju i pecite na jačoj vatri da porumene. Peku se oko 20 minuta. Lešnik-baklavice sa čokoladom
  7. Pečene rolnice izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohlade. Lešnik-baklavice sa čokoladom
  8. Vodu i šećer pomešajte i skuvajte šerbet. Ostavite da se malo prohladi. Prohlađene baklavice umačite u prohlađen šerbet. U šerbetu ne trebaju da stoje nego tek da malo upiju sirupa. Lešnik-baklavice sa čokoladom
  9. Izvadite baklavice iz šerbeta i poslažite ih na tacnu. Čokoladu i slatku pavlaku otopite na ringli. Preko svake baklavice pojedinačno kašikom stavite po malo te otopljene čokolade. Ostavite da se malo stegne i poslužite. Lešnik-baklavice sa čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari