srednje
10 osoba
30 min
3555
Liker od čokolade
Liker od čokolade
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mleka
- 500 g šećera
- 150 g Menaž čokolade
- 2 kesice vanilin šećera
- 3 dl ruma
- 1 kašičica umućenog šlaga
Priprema
-
Mleko i šećer pomešajte u šerpici. Dodajte izlomljenu čokoladu pomešaje i zagrevajte do ključanja. Dodajte vanilin šećer.
Kada počne da vri smanjite vatru na srednjoj temperaturi i kuvajte 10-15 minuta. Dok kuvate neprestano mešajte, pazeći pritom da ne iskipi ili zagori. Kuvajte da se ujednači i smesa postane gusta (slična pudingu). Ostavite da se skroz ohladi (najbolje preko noći). Povremeno promešajte.
-
Kada je odstojalo i skroz se ohladilo, polako dodajte rum i promešajte. Dodajte po malo ruma i probajte. Količinu ruma možete dodavati ili smanjivati po želji. Gotov liker poslužite uz malo šlaga.
Dodajte komentarX
Komentari