Voćni kolač (višnje)

Priprema

1. Umutiti žumanca sa šećerom pa dodati mleko, ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom te sve izmešati. Smesu sipati u pravougli pleh obložen pek papirom i peći na 180 C dok se ne formira korica (oko 15 -20 minuta). Posebno umutiti belanca u čvrst sneg postepeno dodavati šećer muteći sve vreme dok se ne rastopi. U dobijeni šam dodati orahe i očišćene od koštica višnje. Kada je kolač na pola pečen, izvaditi ga iz rerne i premazati ga pripremljenom smesom, vratiti da se dopeče još 20 minuta. Menaž čokoladu rastopiti sa puterom na pari, dodati malo mleka i sve lepo sjediniti i premazati ohlađen kolač.