Makedonska ravanija sa makom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 veća jajeta
- 8 kašika šećera
- 12 kašika mlijeka
- 12 kašika ulja
- 8 kašika brašna
- 5 kašika pšeničnog griza
- 2 pune kašike maka
- 1 kesica praška za pecivo
Za sirup:
- 420 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 600 ml vode
- 1/2 limuna (sok)
Priprema
- Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati ulje i mlijeko i kratko miksati, tek da se sastojci povežu. Sjedinite brašno, prašak za pecivo, griz i mak, pa lagano sipajte u smjesu sa jajima, uz neprestano miješanje. Sipajte smjesu u pleh, premazan puterom i posut brašnom. Pecite na 180 C oko 25 minuta. Gotov kolač potpuno ohladite, pa režite na kocke.
-
Sirup: Kuhati vodu, šećer i vanilin šećer na laganoj vatri 15-tak minuta. Dodati i sok od limuna, pa hladan kolač preliti vrućim sirupom. Ostavite da se dobro ohladi, pa poslužite!
Komentari