lako
20 osoba
60 min
14167
Voćni kolač (7)
Voćni kolač (7)
Sastojci
Testo:
- 4 jajeta
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mleka
- 12 kašika ulja
- 15 kašika brašna
- 1 kesica vanilinog šećera sa ukusom ruma
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike kakaoa
- prstohvat soli
Fil:
- 400 ml mleka
- 1 kesica pudinga sa ukusom vanile
- 4 kašike šećera
...i još:
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca. U dublju posudu staviti belanca, dodati prstohvat soli i početi sa mućenjem. Kada belanca počnu da se zgušnjavaju dodavati šećer i umutiti u čvrsti šam. Ubaciti žumanca sa vanil šećerom i nastaviti sa mućenjem, dok se ne dobije penasta smesa.
-
U umućenu smesu sa jajima dodati mešavinu ulja i mleka, sjediniti, pa dodati mešavinu brašna, peciva i kakaoa. Sjediniti mikserom, sa najmanjom brzinom.
-
Uzeti pleh, vel. 20x30 cm i dobro ga premazati puterom. Rernu ugrejati na 170 stepeni. Sipati pola umućene smese u pleh i staviti u rernu, samo, da se uhvati korica.
-
Voće (ja sam stavila crno grožđe, šljive i jabuke) iseckati na kockice. Ako se stavlja grožđe samo ga preseći na pola i izvaditi semenke.
-
Puding skuvati na uobičajeni način. U vreo puding ubaciti voće i promešati.
-
Izvaditi pleh sa polupečenom korom i sipati fil. Ravnomerno ga raspodeliti. pa preko sipati ostatak testa. Vratiti pleh u rernu, da se kolač ispeče do kraja (probati čačkalicom da li je kolač pečen).
-
Pečeni kolač izvaditi, ostaviti da se prohladi, pa ga iseći na kocke. Možete ga posuti prah šećerom a vrlo je ukusan i bez posipanja.
Komentari