Spirale sa višnjama

U mlak jogurt stavite kvasac i ostavite par minuta da nadođe. Dodajte sve ostale sastojke i sa brašnom umesite mekše testo. Pokrijte ga i ostavite 45 minuta da nadođe.

U međuvremenu pripremite fil. Puding od vanile izmešajte sa 4 kašike soka od višanja. U blenderu izmiksajte višnje i šećer, pa preručite u odgovarajuću posudu i stavite da se kuva oko 5 minuta.

Nakon toga dodajte puding koji ste prethodno pomešali sa sokom i prokuvajte fil da se zgusne.

Sklonite sa vatre i ostavite da se skroz ohladi.

Radnu površinu premažite uljem pa izručite nadošlo testo. Zatim ga razvucite u obliku pravougaonika na 0,6 cm debljine.

Pa premažite ohlađenim filom.

Preklopite 2/3 testa.

A onda i onu preostalu 1/3 preklopite.

Sa oštrim nožem secite na 2 cm širine pa blago uvrnite.

Spirale slažite u pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 5 minuta, zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 15-20 minuta. Kada su spirale pečene ostavite da se malo prohlade.

Sa viljuškom umutite šećer u prahu sa malo soka od višanja i prelijte preko spirala.