Tart

Priprema

1. Umutimo žumance sa šećerom. Dodamo brašno. Izmešamo. Izrendamo zaledjeni margarin i dodamo vodu. Umesimo testo. Stavimo ga u foliju pa u zamezivač na sat vremena.
2. Stavimo mleko sa šećerom i vanil šećerom na ribglu da se ugreje.
3. Kada se ugreje dodamo žumanca. Mešamo dok ne provri. Kada provri dodamo ekstrakt i griz. Mešamo dok se ne zgusne pa skinemo sa vatre.
4. Koru izvadimo iz zamrzivaca i rastanjima najvise koliko mozemo. Ako se cepa nema veze skupicemo je u plehu. Oblozimo pleh korom i dignemo ivice. Kada je stavimo u pleh još je razvlačimo rukama. Izbušimo malo viljuškom da ne naraste. Stavimo da se peče. Kora je jako hrskava.
5. Kada je na pola gotova izvadimo je i poslažemo isecene breskve.
6. Prelijemo je sa filom i vratimo da se peče.
7. Kada je gotova izvadimo je i stavimo na tacnu. Lako se vadi.
8. Otopimo na pari čokoladu sa maclacem i uljem. Pa prelijemo preko. Ostavimo da se stegne.
9. Stavimo u šerpicu šećer i mešamo dok ne skroz ne otopi.
10. Dodamo mleko i maslac i dobro promešamo.
11. Prelijemo preko čokolade i osatvimo da se ohladi i stegne pa služimo :-)