Lenja pita + sok

Priprema

1. Penasto umutiti jaja sa 100 g šećera. Dodavati margarin sečen na listiće pa mutiti dok se ne poveže smesa. Postepeno dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
2. Rukom zamesiti glatko testo pa ga podeliti na dva dela, tako da jedno bude malo veće od drugog. Izrendati jabuke pa im dodati ostatak šećera, cimet i limun pa dobro promešati rukom...
3. ...pa istisnuti 90% soka iz jabuka u čašu.
4. Veći deo testa razvući na širinu pleha pa ga staviti na pleh i posuti sa grizom pa prekriti jabukama.
5. Prekriti jabuke drugim delom testa.
6. Peći u rerni na 190 stepeni pa posuti šećerom u prahu.
7. Seći na kocke ili štanglice.
8. Presek.
9. :)