Autor:
lako 10 osoba
100 min
4957
Puding kolač (6)

Sastojci

Kora:

  • 3 jajeta
  • 3 kašike šećera
  • 7 kašika brašna
  • 50 ml mleka
  • 1 kašika kakaa
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 2 kašike ulja

Sirup za prelivanje kora:

  • 1/2 čaše šećera
  • 1/2 čaše vode

Fil:

  • 2 pudinga od vanile
  • 800 ml vode
  • 4 kašike šećera
  • 100 g bele čokolade
  • 100 g prah šećera
  • 150 g margarina
  • 10 komada keksa

I još:

  • 1 šlag
  • 2 kašike kakaa

Priprema

  1. Umutimo penasto jaja. Dodamo šećer i umutimo. Dodamo mleko, brašno sa praškom za pecivo i ulje. Dobro umutimo pa dodamo i kakaao. Podmažemo pleh i izlijemo smesu. Stavimo da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta. Proverimo čačkalicom da li je kora pečena. Puding kolač (6)
  2. Kada je gotov stavimo sa strane da se prohladi. Dok se peče kora skuvamo sirup. Kuvamo 10-tak minuta nakon što provri. Kašičicom prelivamo koru i ostavimo da se ohladi. Odvojimo malo mleka da razmutimo puding ostatak stavimo na ringlu sa 4 kašike šećera da provri. Kada provri skuvamo puding. Sklonimo sa ringle i dok je vruć dodamo čokoladu i mešamo da se otopi. Puding kolač (6)
  3. Umutimo margarin sa šećerom u prahu pa dodamo u puding kad se ohladi i umutimo. Puding kolač (6)
  4. Premažemo tanak sloj pudinga na koru pa stavimo u frižider. Puding kolač (6)
  5. U ostali puding dodamo izlomljeni keks. Stavimo na koru i stavimo u frižider na pola sata da se stegne. umutimo šlag pa premažemo preko puding fila. Isečemo kocke pa ukrasimo kakaaom i šlagom po želji. Puding kolač (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari