lako
10 osoba
100 min
5096
Puding kolač (6)
Puding kolač (6)
Sastojci
Kora:
- 3 jajeta
- 3 kašike šećera
- 7 kašika brašna
- 50 ml mleka
- 1 kašika kakaa
- 1 kesica prašak za pecivo
- 2 kašike ulja
Sirup za prelivanje kora:
- 1/2 čaše šećera
- 1/2 čaše vode
Fil:
- 2 pudinga od vanile
- 800 ml vode
- 4 kašike šećera
- 100 g bele čokolade
- 100 g prah šećera
- 150 g margarina
- 10 komada keksa
I još:
Priprema
-
Umutimo penasto jaja. Dodamo šećer i umutimo. Dodamo mleko, brašno sa praškom za pecivo i ulje. Dobro umutimo pa dodamo i kakaao. Podmažemo pleh i izlijemo smesu. Stavimo da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta. Proverimo čačkalicom da li je kora pečena.
-
Kada je gotov stavimo sa strane da se prohladi. Dok se peče kora skuvamo sirup. Kuvamo 10-tak minuta nakon što provri. Kašičicom prelivamo koru i ostavimo da se ohladi. Odvojimo malo mleka da razmutimo puding ostatak stavimo na ringlu sa 4 kašike šećera da provri. Kada provri skuvamo puding. Sklonimo sa ringle i dok je vruć dodamo čokoladu i mešamo da se otopi.
-
Umutimo margarin sa šećerom u prahu pa dodamo u puding kad se ohladi i umutimo.
-
Premažemo tanak sloj pudinga na koru pa stavimo u frižider.
-
U ostali puding dodamo izlomljeni keks. Stavimo na koru i stavimo u frižider na pola sata da se stegne. umutimo šlag pa premažemo preko puding fila. Isečemo kocke pa ukrasimo kakaaom i šlagom po želji.
Komentari