srednje 12 osoba
60 min
2352
Čoko-Menaž krofnice

Sastojci

Testo:

  • 2 dl ulja
  • 2 dl vode
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat šećera
  • 225 g brašna
  • 5 jaja

Fil:

  • 1 l slatke pavlake
  • 400 g Menaž čokolade
  • 150 g šećera u prahu

Priprema

  1. Sipati vodu, ulje, so i šećer u šerpicu i staviti na ringlu. Čim počne da vri, staviti brašno i dobro izmešati da počne smesa da se odvaja od zidova šerpe. Skloniti i ostaviti da se skroz ohladi. U ohlađeno umutiti jaja, dodavajući sve vreme i neprestano muteći mikserom. Pomoću dve kašike ili špricem praviti krofnice velićine malo većeg oraha, ređajući u pleh obložen papirom za pečenje. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 10 minuta pa smanjiti na 150 stepeni i peći još 15 minuta. Obavezno ostaviti da se ohlade u rerni, nikako je ne otvarati, da ne bi splasnule.
  2. Zagrejati slatku pavlaku i preliti je preko izlomljene Menaž čokolade, mešati da se čokolada istopi. Ostaviti da se dobro ohladi pa umutiti mikserom. Šećer dodati po ukusu.
  3. Ohladjene krofnice seći reckavim nožem i filovati.
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari