Čoko-jagoda minjoni
Sastojci
Roze kora:
- 3 jajeta
- 20 g pudinga od jagode
- 100 ml mleka
- 3 kašike mlevenih oraha
- 5 kašika brašna
- 4 kašike šećera
Crna kora:
- 2 kašike kakaoa
- 3 jajeta
- 3 kašike mlevenih oraha
- 6 kašika brašna
- 100 g Menaž čokolade
- 100 ml mleka
- 1 kesica vanilin šećera
- 3 kašike šećera
Fil I:
- 20 g pudinga od jagode
- 200 ml mleka
- 3 kašike šećera
- 1 pavlaka za šlag
Fil II:
- 8 kašika mlevenih oraha
- 30 g meda
I još:
- 200 g Menaž čokolade
- malo mlevenih oraha
- 5 kašika mleka
Priprema
-
Umutimo jaja sa šećerom. Dodamo brašno, puding, mleko. Dobro umutimo.
-
Sipamo u podmazan pleh i pečemo dok se ne odvoji od ivica. Za crnu koru ponovimo postupak samo što umesto pudinga stavimo kakaao i dodamo otopljenu menaž čokoladu.
-
Kore presečemo uzduž na pola. Ja sam sekla svaku na četvrtine da lakše sečem. Skuvamo puding u 200 ml mleka sa šećerom. Ohlađen puding umutimo malo mikserom i dodamo pavlaku i mutimo dok ne bude gusta smesa.
-
Stavimo prvo roze koru i premažemo je medom. Pola količine.
-
Preko stavimo orahe.
-
Preko ide crna kora pa jagoda fil. Pa ponovimo postupak sa medom i orasima pa crna kora. Stavimo da se malo stegne.
-
Isečemo kockice željene veličine.
-
Otopimo na pari menaž čokoladu sa malo mleka. Umačemo svaki minjon pa po ivicama uvaljamo u mlevene orahe. Na vrh špricom stavljamo preostali jagoda fil.
Komentari