Softane ledene kocke

Priprema

1. Umutiti belanca dodavati postepeno šećer potom žumanca, a brašno i kakao sjediniti najpre u posebnoj činijici, pa ubaciti u smesu i ručno promešati. Posudu za pečenje nauljite pa pospite brašnom i onako tresući ga razvucite po plehu. Sipati smesu i peći oko 20 minuta na 200°C.
2. Staviti šećer i vodu da provri i kada se ohladi, naliti ispečenu koru.
3. Staviti 500 ml mleka sa tri kašike šećera da provri, a u 100 ml sipati brašno i preostali šećer, dobro promešati da nema grudvica. Kad mleko počne da vri polako dodavati brašno u mleko i mešati neprekidno, i umutiti kašu.
4. 250 g margarina umutite sa 3 vanilin šećera pa sjediniti sa ohlađenom kašom. Tu smesu premazati na koru. Staviti u frižider da se malo stegne.
5. Otopiti 100 g čokolade i 3 kašike ulja pa premazati preko fila.