Autor:
lako 30 osoba
120 min
1879
Softane ledene kocke

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1,5 kašika kakaoa

Za sirup:

  • 250 g šećera
  • 350 ml vode

Za fil:

  • 600 ml mleka
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 3 kesice vanilin šećera

Za glazuru:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Umutiti belanca dodavati postepeno šećer potom žumanca, a brašno i kakao sjediniti najpre u posebnoj činijici, pa ubaciti u smesu i ručno promešati. Posudu za pečenje nauljite pa pospite brašnom i onako tresući ga razvucite po plehu. Sipati smesu i peći oko 20 minuta na 200°C.
  2. Staviti šećer i vodu da provri i kada se ohladi, naliti ispečenu koru.
  3. Staviti 500 ml mleka sa tri kašike šećera da provri, a u 100 ml sipati brašno i preostali šećer, dobro promešati da nema grudvica. Kad mleko počne da vri polako dodavati brašno u mleko i mešati neprekidno, i umutiti kašu.
  4. 250 g margarina umutite sa 3 vanilin šećera pa sjediniti sa ohlađenom kašom. Tu smesu premazati na koru. Staviti u frižider da se malo stegne.
  5. Otopiti 100 g čokolade i 3 kašike ulja pa premazati preko fila.
Savet

Možete u filu ubaciti i sezonsko voće. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!