lako
4 osoba
45 min
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 600 ml mleka
- 2 kesica vanilin šećera
- 100 g margarina
- 2 kašike šećera
- 2 jajeta
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 kašičice praška za pecivo
Za prilog:
- 4 banana
- 100 g mlevenog keksa
- 200 g nutele ili sličnog krema
Priprema
Pomešajte prvo sve suve sastojke - u brašno dodajte prašak za pecivo, vanil šećer, šećer i sodu bikarbonu. U drugoj posudi umutite jaja, maslac koji ste prethodno otopili i mleko. Kada ste umutili tečni deo, dodajte ga suvom delu i žicom umutite da masa bude glatka i gušća od testa za klasične palačinke.
Zagrejte tiganj sa ili bez malo maslaca, ali na srednjoj temperaturi kako bi mogle da se ispeku do kraja, a ne pregore i izgube zlatnu boju. Razlivajte manje palačinke u sredinu tiganja, pa malo sipačom raširite kako ne bi bile previše debele (a svakako bile deblje od običnih palačinaka). Pecite koji minut sa jedne strane ili jednostavno dok ne počnu da se pojavljuju balončići. Okrenite ih, pa ponovite sa druge strane. Skinite ih sa varte pa filujte nutelom, keksom i bananama. Prijatno! :)
