Krofne u čokoladnoj kupki
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 3 kašičice suvog kvasca
- 2 kašike otopljene Menaž čokolade
- 1 jaje
- 4 kašike ulja
- 250 ml čokoladnog mleka
Za preliv:
- 5 dl mleka
- 3 kašike šećera
- 1 kašičica rendane limunove kore
- 80 g Menaž čokolade
I još:
- malo šećera u prahu
Priprema
-
Prosejati brašno, staviti suve sastojke, ulje, jaje, čokoladno mleko smlačiti, pomešati sa otopljenom čokoladom, pa umesiti glatko testo. Ostaviti da odmara. Rasklagijati koru, pa šoljom vaditi krugove.
-
Namaštiti tepsiju, pa slagati krofne u krug. Ostaviti ih da odmaraju. Za to vreme prokuvati mleko, šećer, limunovu koricu i čokoladu, da se sve fino otopi.
-
Pećnicu ugrejati na 180-200 stepeni, vrelim prelivom preliti krofnice, da se "kupaju" u njemu. Peći dok fino ne porumene i upiju sav preliv. Gotove krofnice posuti šećerom u prahu.
Komentari