Čokoladna kupola sa suvim voćem
Sastojci
Potrebno je:
- 260 g brašna
- 125 g maslaca
- 130 g šećera
- 1 kašika kakaoa
- 2 jajeta
- 180 ml mleka
- 1 kašika praška za pecivo
- po ukusu suvo voće
- (kajsije, suvo grožđe, brusnicu itd.)
Glazura:
- 180 g Menaž čokolade
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
- Suve kajsije sitno iseckajte i pomešajte sa suvim grođžem, brusnicom i nalijte tople vode da prekrije sadržaj. Ostavite 10 minuta da odstoji, a zatim voće dobro ocedite.
-
Za to vreme u odgovarajućoj posudi umutite jaja sa šećerom.
-
Posebno pomešajte brašno sa praškom za pecivo, kakaom i lagano umešajte u smesu sa jajima. Dodajte otopljeni maslac, mleko i sjedinite mešanjem u glatku smesu.
-
U smesu dodajte oceđeno, iseckano suvo voće i promešajte.
-
Smesu sipajte u okruglu vatrostalnu posudu i pecite u zagrejanoj rerni na 175 stepeni oko 45 minuta.
-
Pečeni kolač ostavite da se ohladi u posudi, a potom izvadite na tacnu za posluživanje.
-
Čokoladu otopite sa slatkom pavlakom na tihoj vatri i prelijte ohlađeni kolač. Ukrasite po želji i poslužite.
Savet
Kolac je jako izdasan i topi se u ustima. Prijatno!
Komentari