Čokoladna salama (2)
Sastojci
Za koru:
- 2 jajeta
- 2 čaše (od jogurta) šećera
- 2 čaše brašna
- 1/2 čaše kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 čaša ulja
Za fil:
- 600 ml mleka
- 2 kesice pudinga od čokolade
- 125 g putera
- 50 g Menaž čokolade
- 5 kašika šećera
Za preliv:
- 100 g Menaž čokolade
- 4 kašike ulja
Priprema
- Izmutiti sastojke za koru pa staviti da se peče na umerenoj tepmeraturi oko 15 minuta. Kad je kora pečena ostaviti je da se ohladi. Fil: U 100 ml mleka razmutiti puding, a ostatak mleka sa šećerom staviti da se kuva. Kad provri ukuvati puding. Ostaviti sa strane da se ohladi. Izmutiti puter pa ga sjediniti sa ohlađenim pudingom. Ohlađenu koru izmrviti pa je pomešati sa filom.
- Dodati 50 g istopljene Menaž čokolade. Rukama lepo sjediniti smesu. Formirati oblik salame.
-
Istopiti 100 g čokolade sa uljem pa premazati rolat. Kada se dobro stegne iseći ga na parčiće.
Savet
mera je čaša od jogurta.
Komentari