Limun kolačići
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 žumance
- 2 šolje brašna
- 1/2 šolje ulja
- 100 g šećera
- 2 štangle crne čokolade
- 1 limun (sok i korica)
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 šolja vode
- 100 g praška za puding od čokolade
Za glazuru:
- 100 g crne čokolade
- 1 kašika soka od limuna
- 1 belance
- 200 g šećera u prahu
Priprema
-
Umutimo jaja i žumace sa šećerom. Dodamo isceđen sok od limuna i koricu. Umutimo. Dodamo iseckanu čokoladu, brašno, ulje, vodu i prašak za pecivo. Dodbro umutimo. Obložimo pleh pek papirom pa sipamo pola smese. U ostatak dodamo prašak za puding i umutimo. Sipamo preko prve smese.
-
Pečemo u rerni. Proverimo čačkalicom.
-
Otopimo na pari čokoladu sa uljem pa premažemo.
-
Isečemo oblike po želji.
-
Umutimo belance sa šećerom i sokom limuna pa ukrasimo.
Savet
:-)
Komentari