Kolač sa jabukama i šlagom
Sastojci
Za testo:
- 1 čaša (od jogurta) jogurta
- 1 čaša šećera
- 1 čaša ulja
- 3 žumanceta
- 2 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 1,5 kg jabuka
- po ukusu cimeta
- 100 g krupno seckanih oraha
Za šlag:
- 3 belanceta
- 9 kašika šećera
Priprema
-
Jabuke oljuštite, izrendajte i dodajte 2 kašike šećera i cimeta po ukusu. Dinstajte ih na umerenoj temperaturi i kada tečnost ispari sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi.
-
Mikserom umutite jogurt, šećer, ulje, žumanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
-
Sipajte u podmazan pleh veličine 25x27 cm.
-
Pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
-
Izvadite pleh i rasporedite pripremljene jabuke, odozgo pospite krupno seckanim orasima i vratite još 15 minuta.
-
U međuvremenu izmiksajte belanca i šećer u čvrst sneg.
-
Izvadite pleh, rasporedite šlag i vratite u isključenu rernu još 1 sat.
Savet
Mera je čaša od jogurta.
Komentari