lako
20 osoba
60 min
Sastojci
Za kore:
- 4 jajeta
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 5 kašika hladne vode
- 5 kašika ulja
- 2 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 750 ml mleka
- 5 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 125 g margarina
- 50 g šećera u prahu
Glazura:
- 100 g crne čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulja
- 1 kašika mleka
...i još:
- 15-20 komada keksa petit
- 150 ml mleka (za natapanje keksa)
Priprema
Kore: Belanca umutiti mikserom u čvrst sneg. Dodati šećer i mutiti jop malo, dok se šećer ne otopi. Zatim dodati vodu, žumanca, ulje i još malo mutiti. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve lepo sjediniti. Masu izliti u pleh (30x40) obložen papirom za pečenje. Rernu zagrejati na 180'C, i peći oko 20 minuta. Pečenu koru ohladiti i podeliti na dva dela.
Fil: 600 ml mleka sipati u šerpu, zasladiti sa 5 kašika šećera i staviti da provri (kuvati na pari). U 150 ml mleka razmutiti puding i ukuvati u provrelom mleku. Ostaviti da se prohladi. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu i sjediniti sa pudingom.
Na tacnu staviti jednu koru i premazati je sa 1/2 fila.
Zatim preko fila staviti keks koji je natopljen vrućim mlekom.
Preko keksa naneti drugu polovinu fila. Od ove polovine ostaviti 2-3 kašike fila.
Zatim staviti drugu koru.
Ovu koru premazati sa 2-3 kašike fila.
Otopiti 100 g čokolade sa 3 kašike ulja i jednom kašikom mleka i glazurom završiti kolač.
Ostaviti da prenoći, a onda seći.
samo mi nije ispao bas dobro tj bio je ukusan samo mi se korica odvajala od fila ne znam sto? Jasam cekala da se fil malo prohladi pa sam filovala, mozda je to greska?
