Vanilice (17)

Priprema

1. U sud staviti 1 šolju masti. Šećer staviti u šerpicu i preliti mlekom, staviti tek toliko mleka da prekrije šećer. Ostaviti da se malo upije mleko pa onda dodati to u mast. Zatim postepeno dodavati preostalo mleko, prašak za pecivo i brašno dodavati dok se ne dobije lepa mekana masa, nelepljiva. Brašna treba onoliko koliko je potrebno da se testo lepo umesi. Razviti oklagijom na oko 1 cm debljine i čašicom za rakiju vaditi krugove i ređati u podmazan pleh. Peći ih u rerni kratko, ne valja kada malo više porumene jer budu tvrde. Prosečno 10ak minuta. Zavisi i od rerne, nekima će duže trebati, najbolje je proveriti kada je gotovo rukom. Izvaditi ih da se malo prohlade i onda filovati džemom, eurokremom, i spajati po dve. Uvaljati ih u šećer u prahu i uživati u divnim i mekanim vanilicama. :-)