Osvežavajuće ledene kocke sa ananasom

Priprema

1. Staviti 800 ml mleka sa 10 kašika šećera da provri, u ostalih 200 ml razmutiti 3 pudinga i kašiku gustina, skuvati fil, i ostaviti da se hladi...
2. Dok se fil hladi, pripremiti koru. Umutiti 6 belanke sa 6 kašika šećera, dodati žumanca i dve kašike ulja, zatim 6 kašika brašna, 2 kašike kakao, prašak za pecivo, i sve lepo sjediniti kašikom. Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći koru 20 minuta.
3. Očistiti i iseckati ananas na sitne kockice.
4. Kad je kora pečena staviti 250 mililitra vode sa 200 grama šećera da provri, koru preliti vrelim sirupom.
5. Umutiti margarin sa 2 kašike šećera u prahu, kad se lepo umuti postepeno kašiku po kašiku dodavati fil, i sve lepo sjediniti.
6. Preko kore sipati polovinu fila, zatim poređati ananas, pa drugu polovinu fila.
7. Lepo poravnati fil, zatim rastopiti čokoladu sa 3 kašike ulja, i preliti kolač.