Hrskava čokolada

Priprema

1. Na pari istopiti margarin i čokoladu. Dok se polako tope, na drugoj ringli istopiti smeđi šećer sa kašičicom ulja i mešati dok se ne karamelizuje. Zatim dodati čokoladi i margarinu i mešati. Kad se istopi, skloniti sa pare i dodati plazme koje smo prethodno sitno izmrvili oklagijom i seckani mancmalou. Sve to lepo izmešati i isipati u duguljast poslužavnik na kom smo stavili pek papir. Držati u frižideru dva sata. Kad se stegne, premestiti ga sa pek papira u drugi poslužavnik. Iseći na kockice i poslužiti.