Kolač sa rolerima

Priprema

1. Kore: Umutiti belanca u čvrst sneg, postepeno dodavajući šećer. Dodati mlevene orahe, prezle, rendanu koru od limuna i sve lagano sjediniti varjačom. Uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180 stepeni 30 minuta. Fil: Umutiti žumanca sa šećerom i skuvati na pari. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti puter, a zatim ga sastaviti sa skuvanim žumancima. Fil podeliti na dva dela, te u jedan dodati otopljenu čokoladu i promešati. Na koru naneti žuti deo fila. Potom poređati rolere pa premazati preko filom od čokolade. Umutiti šlag kremu i premazati kolač.