Kolačići sa soljenim kuvanim žumancem

Ja jako mnogo čitam o hrani. Naravno pored toga što me interesuje šta se sve tako jede po svetu, čitam i razne informacije o namirnicima .Obožavam pijace ..bilo gde i bilo kad, samo ako mi se ukaže prilika. Posedujem zavidnu zbirku kuvara od kojih je samo nekoliko, koje sam lično kupila i to u antilvarnicama, jer me i to interesuje ..kako su se ljudi nekada hranili. Sve ostale kuvare dobila sam na poklon za neki svečan praznik. To i razne alatke za kuhinju. Mojim prijateljima i porodici tako lako kupiti poklon, jer znaju da ću se obradovati. Moj favorit među zbirkama kuvara je svakako Ciganska kuća, Roald Dahla, gde on opisuje svoj letnji odmor sa porodicom u CIganskoj kući. Tako su zvali svoju kuću za odmor. Svake godine imali su kuvara iz druge zemlje i Roald Dahl je svojim svima poznatim stilom izbirao svoje naj recepte svakog od kuvara i uz to naravno idu i njegovi crteži i priča oko svega toga. Što se ovih kolačića tiče neka mešavina između krekera, jer su jako hrskavi i slatkih kolačića, Zaintrigirala me je ideja pa sam napravila ove jednostavne kolačiće. Najviše me je naravno interesovao ukus.I.. mogu vam reći da ako volite te slano slatke kombinacije, ovo je prava stvar!