lako
20 osoba
70 min
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 200 ml toplog mleka
- 1 jaje
- 50 g margarina
- 1/3 paketića svežeg kvasca
- 1,5 kašikica soli
- 1,5 kašikica šećera
- 150 g suvog grožđa
- 1 pomorandža - rendana kora
- 3 kašike meda
- po ukusu cimet
Priprema
Razmutite kvasac, pola kašičice šećera i pola kašičice soli u mleko i ostavite da ostoji 10 minuta. U posudu za mešenje sipajte brašno, margarin, jaje, kašikicu soli, kašikicu šećera i na kraju kvasac.
Umesite glatko, ne lepljivo testo koje se odvaja od posude. Po potrebi dodajtemalo vode ili brašna dok se ne dobije željeno testo. Zatim ga izvadite na radnu površinu i dobro umesite (tri četiri minuta). Formirajte jufku pa testo vratite u posudu, pokrijte krpom i ostavite da narasta 30 minuta.
Na radnoj površini premesite testo pa razvucite oklagijom u pravougaonik 35x20 cm. Pospite grožđicama, rendanom korom pomorandže i cimetom.
Zatim urolajte.
Isecite rolat od testa na širinu 1 cm.
Dobijene komade složite u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u rerni 25-30 minuta.
U manjoj šerpi zagrejte med. Kad kolač bude gotov premažite ga toplim medom da se dobije slatka glazura. Služite toplo ili hladno.
