lako 8 osoba
50 min
26678
Sočni kolač od jabuka

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g brašna
  • 125 g putera
  • 1 žumance
  • 2 kašike šećera
  • Za fil:
  • 750 g očošćenih kiselkastih jabuka
  • 2 kašike vinjaka
  • 1 kašika mlevenog cimeta
  • 1 kašika skroba-gustina
  • 4 kašike šećera
  • 1/2 limuna (sok)

Priprema

  1. Od brašna, putera, žumanca i šećera zamesiti testo i ostaviti ga u frižideru desetak minuta da se i ohladi. Sočni kolač od jabuka
  2. Dok se testo hladi očistiti jabuke, iseći ih na komadiće, poprskati sokom od limuna, narendati malo kore limuna, dodati cimet, šećer, vinjak i gustin, sve dobro promešati. Ohlađeno testo podeliti na dva dela, prvi deo rastanjiti i položiti u pleh veličine 30x20 cm. Izbockati testo čačkalicom pa preko složiti pripremljene jabuke. Sočni kolač od jabuka
  3. Od drugog dela testa razviti koru iste veličine između dva pek papira. Prekriti jabuke i ivice pritisnuti da pokrijete jabuke, izbockajte na više mesta čačkalicom. Ostavite komadić testa i od njega napravite neki ukras za kolač. Testo premažite mlekom pa nalepite ukrase od testa. Pecite 30-40 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Sočni kolač od jabuka
  4. Kada se ohladi, secite oblike kakve želite, kocke ili štangle, pospite šećerom u prahu i služite. Sočni kolač od jabuka
  5. Jako je ukusan i sočan kolač, koristio sam domaće kisele jabuke. Sočni kolač od jabuka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragan Živković
    Mnooogo je dobar, hvala vam puno na komentarima
  • Dubravka Belogrlic
    Zna se sa jabukom, moji omiljeni kolači.Bravo za tvoje!
  • Slavica
    Volim kolače sa jabukama grin
  • Milica Kolarov
    Jako lep kolac!!
  • Marina Zdravkovic
    Socan i ukusan smile
  • Ivana Antić
    Divan kolac!
  • Andrijana
    Odlican kolac smile