lako 10 osoba
50 min
2583
Kolač sa malinom i čokoladom

Sastojci

Za kolač:

  • 3 šolje brašna
  • 1,5 šolja kakao
  • 3 šolje kristal šećera
  • 1,5 kašičica sode bikarbone
  • 1,5 kašičica praška za pecivo
  • 1,5 kašičica soli
  • 3 jajeta
  • 2 kašičice vanila ekstrakta
  • 1,5 šolja pavlake
  • 1/4 šolje ulja
  • 1 šolja celih malina (smrznutih)
  • 1,5 kašičica belog vinskog sirćeta

Za Malina krem:

  • 3 šolje šećera u prahu
  • 2 šolje neslanog putera
  • 2 šolje smrznutih malina

Priprema

  1. Ptiprermimo sastojke. Kolač sa malinom i čokoladom
  2. Za kolač: Zagrejemo rernu na 175 stepeni C. Namastimo okrugli pleh, razmere 23 cm. Izmešamo brašno, kakao, kristal šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so zajedno u velikoj posudi. Dodajemo jaja, vanilu, pavlaku, ulje, sirće i 1 šolju tople vode. Pomešati sa drvenom kašikom dok testo bide glatko. Kolač sa malinom i čokoladom
  3. Ubacimo šolju celih malina i pažljivo umešamo. Kolač sa malinom i čokoladom
  4. Sipajte testo u pripremljenu tepsiju i pecite, 35 do 40 minuta. Kolač sa malinom i čokoladom
  5. Ostavite kolač u tepsiji oko 20 minuta. Izvadite i ostavite na žici da se potpuno ohladi. Kolač sa malinom i čokoladom
  6. Za krem od malina: Sipamo puter u šerpicu, dodamo maline i na lagnoj vatri mešamo.Onda dodamo šećer u prahu i vrlo kratko još kuvamo. Ostavimo da se ohladi, pa premažemo ohlađen kolač. Kolač sa malinom i čokoladom
  7. Premažemo kolač, ukrasimo malinama vrh, pa ostavimo u frižideru 2 sata ili preko noći. Kolač sa malinom i čokoladom
Savet

Za mene je kombinacija maline i čokolade savršen brak sastojaka. Obično u sezoni zamrznemo višak voća, pa ga koristimo zimi. To je bio slučaj i sa ovom malinom.Ona je morala da izađe iz friza i da obraduje jednog druga koji je imao rođendan, a čokolada i malina je njegov omiljeni kolač.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari