Čoko-kikiriki kolač
Sastojci
Za biskvit:
- 250 g brašna
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml mlijeka
- 3 jajeta
- 1 kesice praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećer
- 1 prstohvat soli
- 150 g kikirikija
- 4 reda čokolade za kuvanje
Za preliv:
- 100 ml mlijeka
- 4-5 štangli čokolade za kuvanje
- 1 komadić putera
Priprema
- U veću posudu prosejati brašno i prašak za pecivo i kašiku kakaoa (ja dodala neskvik, jer mi nestalo običnog).
- Jaja ulupati mikserom sa šećerom i vanil šećer i dodati malo soli. Kad se dobro ulupa, dodati ulje i mlijeko, izmiksati te polako dodati brašno i dobro izmješati.
- Dodati isjeckan kikiriki i isjeckanu čokoladu i izmješajte da se fino rasporedi.
-
Izlijte u kalup veličine 26 (može i veći) te pecite na 180 C oko 20-25 minuta. Najbolje provjeriti čačkalicom dali je pečeno.
-
Istopiti čokoladu sa mlijekom i dodati malo putera, te preliti preko kolača i ostaviti da se dobro stegne. Ja sam pre nakvasila kolač mlijekom, pa onda prelila čokoladom da bude malo sočniji.
Savet
Jelo mi se nešto slatko, a ove sastojke sam imala u kući pa nastade ovaj kolač. Pošto nisam imala slatku pavlaku, čokoladu sam rastopila sa mlijekom. Mislim da bi sa pavlakom bio preliv puno bolji. Ko voli slađe može dodati više šećera, a ko ne voli može smanjiti šećer. Uglavnom može se recept modifikovati prema željama.
Komentari