lako 10 osoba
90 min
15341
Princes krofne (24)

Sastojci

Za testo:

  • 2,5 dl vode
  • 125 g margarina
  • 150 g brašna
  • 1 kašika šećera
  • mrvica soli
  • 4 jajeta

Za fil:

  • 1/2 l mleka
  • 250 g šećera
  • 2 žumanceta
  • 4 kašike gustina
  • 1 kesica pudinga sa ukusom vanile
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 125 g margarina

I još:

  • 300 g šlaga
  • 3 dl kisele vode
  • malo prah šećera

Priprema

  1. U posudu sipati vodu, margarin, šećer i so pa staviti da se kuva. Kada provri sipati brašno i mešati da se dobije jednolična masa. Ostaviti da se ohladi. U ohlađenu smesu sipati jedno po jedno jaje i mutiti. Sipati masu u špric kesu i praviti krofnice. Peći na 180°C oko 40 minuta.
  2. U malo hladnog mleka razmutiti žumanca, gustin, puding, šećer i vanil šećer. Ostalo mleko staviti da provri, pa skuvati fil. Fil ohladiti pa dodati margarin i dobro umutiti.
  3. Umutiti šlag sa kiselom vodom.
  4. Krofnice preseći na pola, pa staviti fil, pa šlag i poklopiti drugom polovinom krofnice. Princes krofne posuti prah šećerom.
Savet

Krofnice kada se stave peći rernu nikako otvarati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena nikolic
    prelepe.. smile
  • Ermina
    Prelijepe I preukusne grin
  • Danijela Djordjevic
    Nije pregust kad se doda u hladno margarin, krema bude super
  • Andrijana
    Divne princeze smile
  • Д
    Хтела бих да питам, да није 0,5л млека мало на густин, жуманце и пудинг?Чини ми се да је то прегусто. Иначе, баш су ти лепе принцезице.
  • Aleksandra
    Super su grin
  • Dijana
    Moje omiljene
  • renata
    Odlicne
  • Slavica
    Lepe grin
  • Danijela Djordjevic
    Ne ide
  • Milica Nikolic
    Da li u testo za princes krofne ide prašak za pecivo?