Nanin kolač
Sastojci
Za testo:
- 2 šolje od 100ml mleka
- 2 šolje od 100ml ulja
- 14 kašika šećera
- 20 kašika brašna
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Za preliv
- 15 kašika šećera
- 15 kašika mleka
- 3 kašike kakao praha
Za ukrašavanje:
- 1 kesica šlaga u prahu
Priprema
- Testo: belanca umututi u čvrst sneg. U drugoj činiti umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodati mleko i ulje. Kad je sve fino umućeno lagano sa varjačom dodati umućena belanca. Sipati testo u manju tepsiju koja je prethodno premazana sa uljem i posuta sa malo brašna. Peći na 200 C 25 minuta. Gotov kolač ohladiti pa iseći na kocke. Šlag umutiti po uputstvu sa kesice i staviti da se zamrzne. Pripremiti preliv. Šećer i mleko staviti da provri kad počne da vri dodati kakao. Kuvati 5 minuta. Ohladjen i isečen kolač preliti sa vrućim prelivom. Ohlađen kolač poslužiti sa zamrznutim šlagom. Prijatno.
Savet
Napomena: Mere za pripremu kolača su šolje od 100ml.
Komentari