Palačinke sa voćnim jogurtom

Priprema

1. Penasto umutiti jaja sa solju i šećerom, a potom staviti voćni jogurt po želji, rendanu limunovu koru i omekšali maslac. Sve to ujednačiti mikserom, a onda dodavati brašno, malo po malo, da se dobije smesa nešto gušća nego za obične palačinke. Vaditi kutlačom gomilice mase i razlivati u tiganju po dve ili tri, u zavisnosti od veličine tiganja. Peći ih na uobičajen način, da dobiju lepu, zlaćanu boju, s tim da ih treba malo pritisnuti špatulom kad se naduvaju. Poslužiti uz slatko od borovnica, ili po izboru...